こんにちは。ゆあです。
HSPは完璧主義の方が多いです。
ですが、主婦の方は「家事」「育児」「仕事」等やることが沢山あるので、「家事」「育児」「仕事」の全てを完璧にこなすのには時間とエネルギーが足りません。
HSPは疲れやすいので、一人の時間が必要だったり、十分な睡眠時間も必要です。
そこで、私は家事はできるだけ楽にするようにしています。
前回は私が家事を楽にするために使っている時短家電を紹介しました。
今回は、家事を楽にするために、食事に関して工夫しているところを紹介します。
食事は簡単に
世の中には、「料理を作るのが趣味だ」という素敵な方がおられます。
「料理を作ることがストレス発散になる」という場合は、料理に時間を割いて、どんどん作ればいいと思います。
時短家電などを使って、料理以外の家事の時間を減らせばいいですね。
では、私のように料理はあまり好きではなく、なるべく簡単に済ませたいという場合はどうしたらいいでしょうか?
手を抜く方法は色々とあると思うのですが、完璧主義なHSPの人はあまりにも質素なおかずだったり、栄養面が偏っていたりすると、「私はダメだ。全然できていない…」と自己嫌悪に陥ってしまうでしょう。
「私、ちゃんとできている」と思えるけど、なるべく簡単に食事を作るために、私が実践しているものを紹介します。
食事作りを簡単にする方法
週末に副菜を作り置きする
私の場合、休みの日に副菜を数品作っておきます。
その副菜を平日の食事に少しずつ出しています。
お皿に盛りつけるだけなので、簡単に品数が増えて、栄養バランスの良い食事が提供できます。
「休みの日に副菜を作ること自体に時間がかかる!」と思われるかもしれません。
私の場合は、ほうれん草を一気にゆでたものを胡麻和えにしたり、お浸しにしたりと材料を使いまわしているので、平日に一品一品作っていくより時間が短縮できます。
他にもニンジン1本を千切りスライサーを使って、一気に千切りにして、ひじき煮にしたり、にんじんしりしりにしたり、ほうれん草の胡麻和えに加えたりと使いまわしています。
休みの日に1時間でも旦那さんなどに子供を見てもらっている時間を作って、副菜を作っておけると、平日がかなり楽です。
このスライサーなどの調理器セットはおすすめです。100均のスライサーを使っていた時よりも、確実に早く副菜を作れるようになりました。
色が黒なので、にんじんの色移りなどを気にしなくても良いところもおすすめです。
ただ、よく切れすぎるので、手を切らないようにご注意ください。私も玉ねぎをルンルンでスライスしていて、手を切ってしまいました。
保存容器はこちらを使っています。
以前はプラスチック製のものを使っていたのですが、臭い移りや色移りがあり、作り置きしたものが腐っているのか不安になったり、おいしくなさそうに感じることがありました。
ガラス製に変えてから、食洗機で洗えますし、臭い移りなども無く、とても快適です。
見た目もスッキリして綺麗なので、冷蔵庫に並んでいると気持ちいいです。
週の後半になってくると、作り置きが少なくなってくるので、パックの総菜を使うこともあります。
汁物を簡単に作れるように準備しておく
一汁三菜と言いますし、汁物を一品に出すと、「私、ちゃんとできている!」という感じがします。
私は副菜作りで残った野菜やきのこ類などを適当に切って、冷凍しています。
お湯を沸かして、適当にその日の気分で野菜などの具材を入れて、みそ汁にしたり、中華風スープにしたりしています。
かなり簡単にできますし、色々具材を入れたら栄養もしっかり取れます。
お湯をかけるだけの即席スープもストックしていて、切った野菜などが無いときに使っています。
メインは生協のものに頼る
うちでは副菜以外のメインのおかずは、生協(コープ)のものをよく使っています。
生協(コープ)の温めたり焼いたりするだけで冷凍食品がとても重宝しています。
私は現在4歳の子供が産まれる少し前から、生協(コープ)の宅配サービスを利用しています。
妊娠中で重たい荷物を持つのが辛かったことや、子供が産まれた後しばらくは外に出にくくなるだろうと思い、生協(コープ)の宅配サービスを利用し始めました。
地域によりますが、子供が小さいうちは配送料が無料だったりするので、気軽に頼めます。
初めて生協を頼んでから5年近く経ちましたが、生協でしか買えない良い商品が多いので続けて利用しています。
うちでよく使っているのは、焼くだけでおいしい魚の商品とか沸騰したお湯で温めるだけの煮魚、レンジで温めるだけのコロッケ、焼くだけのハンバーグなどです。
生協の商品は安全・安心にこだわって作られているので、子供にも安心して出せます。
もちろん味も美味しいです♪
特に魚は、スーパーで買った魚を焼くと生臭いと言われる料理下手な私でも、ジューシーで美味しくできます。ただ焼いているだけですが…。
他にも、豚肉や鶏肉、合い挽きミンチなどが、バラバラに凍結されている商品は、とても使いやすいので、サッと野菜炒めにしたり、お鍋に入れたりととても重宝しています。
冷凍のものが多いので、賞味期限を切らして食材を捨てることが無くなりました。
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まとめ
完璧主義の方が多いHSPですが、「家事」「育児」「仕事」の全てを完璧にこなすのには時間とエネルギーが足りません。
今回は私が食事作りを簡単にするために実践している方法を紹介しました。
・週末に副菜を作り置きしておく
・汁物を簡単に作れるように準備しておく
・メインは生協のものに頼る
この方法で、帰宅してから10分くらいで食事を提供できています。
もっと小鉢をたくさん使ったものとか、品数の多い豪華な食事にも憧れますが、今はバランスよく栄養がきちんと取れて、子供が満足してくれたらOKということにしています。
全て完璧に頑張るのではなく、自己嫌悪に陥らない程度にほどほどに頑張ろうと思っています。
ゆっくり休む時間も必要です。
HSPとうまく付き合っていきましょう!
最後までお読みいただき、ありがとうございました。